赖爸芸豆卷
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每次回爸爸家，他总会准备一些平时不常做的小食。芸豆和红豆都是营养丰富又符合减肥餐的食材，只要控制好糖和食用的量，不失为减脂期间的打牙祭好物。
需要食材
-
- 白芸豆
- 450g左右
-
- 红豆
- 300g左右
-
- 玫瑰酱
- 适量
做法步骤
1.
准备白芸豆
2.
加水浸泡一夜
3.
泡涨的白芸豆用手去皮。
4.
加适量水（没过豆子即可，不必过多），高压锅上汽后30分钟，既成白豆沙。
5.
准备红小豆，洗净。
6.
加适量水（比白芸豆多些），高压锅30分钟。 加入玫瑰酱，尝味，满意即可。
7.
凉透，备用。
8.
砧板盖保鲜膜
9.
借助工具，涂抹一层白豆沙，5-7mm厚。 四边尽量整齐。
10.
同样方法，涂抹红豆沙。
11.
抻住保鲜膜两侧，借助保鲜膜卷起
12.
定型后，切件。
13.
不怕甜的同志们撒白糖吧～
小贴士
- 1.食材重量是我估计的，爸爸家没有食品称。大家酌情增减，豆沙成品量是豆的1.5-2倍。多了也没事，可以做别的东西吃。
- 2.玫瑰酱可以换成红糖，砂糖。不建议用蜂蜜或糖浆。
- 3.豆沙水分过多会不好卷，可以用不粘锅炒，去除水分。
- 4.如果你有寿司竹帘，应该会比保鲜膜趁手。
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- 赖姑娘Lysa
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有空就吃好～没空就吃饱～
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