鸡丝凉面
收藏菜谱
加入专辑
炎炎夏日，不想吃饭那来一份凉面如何?
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 半片
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 葱
- 一根
-
- 芝麻酱
- 三汤匙
-
- 老干妈
- 一汤匙
-
- 生抽
- 二汤匙
-
- 蒜
- 三瓣
-
- 小尖椒
- 二个
-
- 糖
- 半汤匙
-
- 面条
- 200g
-
做法步骤
1.
买的鲜面条，我这是一人份的量。(挂面也行)。
2.
材料非常简单，如图所示。
3.
切成长条，方便手撕。姜和花椒焯水使用。
4.
一定要放料酒，去腥。鸡肉非常好熟，水开后3到4分钟即可。
5.
捞出晾凉。
6.
黄瓜切丝，鸡肉顺着纹路撕成鸡丝。
7.
蒜蓉、葱花、小尖椒切好备用。
9.
一定要调成可流动的酱汁，放入老干妈和葱花、小尖椒。
10.
面条煮熟过凉水捞出即可。
11.
用筷子卷起，如图。
12.
摆盘。(这步也可省略直接开拌)
13.
码入黄瓜丝、鸡丝并淋入酱汁。
14.
没有食欲的你看到这一份鸡丝凉面有没有味口大开呀😜
15.
迫不及待来一筷子。
小贴士
- 这道鸡丝凉面，非常的快手，适合上班族。并且鸡胸肉脂肪含量非常低，适合减肥人群哦。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 幸福的芳小厨
+ 关注
爱生活，爱美食
-
21
菜谱 -
2551
粉丝 -
38
关注
