南瓜饼超详细的步骤来袭，在家轻松搞定！
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★★★★★ 小圆食记 Menu 南瓜饼是一道传统菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。 ★★★★★ 创意指数 南瓜饼
需要食材
-
- 南瓜
- 250g
-
- 糯米粉
- 150g
-
- 面包糠
- 20g
-
- 糖
- 20g
做法步骤
2.
用勺子刮去南瓜籽，使其表面光滑
3.
切去南瓜皮
4.
南瓜切成小段备用
5.
蒸锅水沸腾后，将南瓜移入蒸锅，蒸10分钟
6.
蒸熟后的南瓜放入碗中，用勺子压成泥
7.
倒入20g糖、150g糯米粉
8.
拌匀
9.
取适量面团，搓圆
10.
挂上面包糠备用
11.
筷子周边迅速气泡油温合适
12.
放入南瓜饼，中火炸至两面金黄，捞出沥干
13.
外脆里糯的南瓜饼就完成啦~！
小贴士
- 1.南瓜饼微微过下油即可，南瓜本来就是熟的，炸至外皮酥脆即可
- 2.南瓜本身就有甜味，不喜欢放糖的可以少放或者不放哦
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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