小熊童趣吐司
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可爱的小熊模具做出来的吐司很可爱，切片后可以画上任意的图案，尽情发挥想象，画上卡通形象来博小朋友们的喜欢也是很不错的呢~
需要食材
-
- 高筋面粉
- 150g
-
- 牛奶
- 90g
-
- 糖
- 30g
-
- 黄油
- 15g
-
- 酵母
- 3g
-
- 盐
- 3g
-
- 鸡蛋
- 0.5个
-
- 黑巧克力
- 适量
做法步骤
1.
面粉称量好，放入盐
2.
放入白糖
3.
在面包桶的一个角落里放入酵母
4.
在另一个角落里放入鸡蛋
5.
加入牛奶（不要一次加入哦，请根据面团的软硬程度稍作调整），开启揉面程序，揉成光滑面团
6.
加入黄油，继续揉至出膜
7.
放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
8.
发酵好的状态
9.
取出排气，滚圆松弛15分钟
10.
松弛好的面团放入模具中，盖上盖子，发酵至8分满
11.
烤箱中层上下火，165度，40分钟左右即可
12.
取出晾凉切片，用融化的巧克力画上各种图案装饰即可
小贴士
- 1、发酵的时候盖上盖子，表面不至于过干。
- 2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气进行调整。
- 3、烤的时候盖上盖子，上盘可压一下重物，以免烘烤时面团将盖子顶起来。
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- 米汀Waiting
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V:kexincandy1019
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