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肉燕馄饨

肉燕馄饨

需要食材

    • 肉燕馄饨皮
    • 250克
    • 五花肉馅
    • 300克
    • 葱油
    • 100克
    • 生抽
    • 15克
    • 蚝油
    • 20克
    • 葱酥
    • 50克
    • 5克
    • 鸡精
    • 3克
    • 白糖
    • 10克
    • 胡椒粉
    • 5克

做法步骤

1.

调味品备齐……

肉燕馄饨,调味品备齐……

2.

五花肉馅先打散

肉燕馄饨,五花肉馅先打散

3.

加入白糖

肉燕馄饨,加入白糖

4.

加入味极鲜、蚝油胡椒粉、盐和鸡精调味

肉燕馄饨,加入味极鲜、蚝油、胡椒粉、盐和鸡精调味

5.

把放入调味料的肉馅顺一个方向搅动上劲……

肉燕馄饨,把放入调味料的肉馅顺一个方向搅动上劲……

6.

搅拌上劲的肉馅加入葱碎搅拌

肉燕馄饨,搅拌上劲的肉馅加入葱碎搅拌

7.

加入葱油

肉燕馄饨,加入葱油

8.

继续搅拌均匀上劲

肉燕馄饨,继续搅拌均匀上劲

9.

加入葱酥搅拌均匀即可……

肉燕馄饨,加入葱酥搅拌均匀即可……

10.

准备好肉燕馄饨皮

肉燕馄饨,准备好肉燕馄饨皮

11.

这是我跟着@颜小厨妹妹学习的新包法、馄饨皮平铺在手上、放入拌好的馅料

肉燕馄饨,这是我跟着@颜小厨妹妹学习的新包法、馄饨皮平铺在手上、放入拌好的馅料

12.

然后把馅的周围用手捏紧、如图

肉燕馄饨,然后把馅的周围用手捏紧、如图

13.

把两头放在一起捏在一起就可以了、如图

肉燕馄饨,把两头放在一起捏在一起就可以了、如图

14.

成品一

肉燕馄饨,成品一

15.

成品二

肉燕馄饨,成品二

16.

成品三

肉燕馄饨,成品三

小贴士

  1. 1;一次可以多包点、吃不完的可以放冰柜冷冻保存、吃的时候拿出来解冻后煮熟即可……
  • 月色家的小厨房

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