升级版一口酥
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趁着假期做了点一口酥，一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！
需要食材
-
- 低粉
- 150克
-
- 砂糖
- 38克
-
- 黄油
- 75克
-
- 蛋液
- 30克
-
- 豆沙馅
- 150克
-
- 咸蛋黄
- 5个
-
- 蛋液
- 少许
-
- 肉松
- 30克
-
- 香油
- 少许
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
1.
黄油放在盆里软化，加入砂糖搅打成羽毛状
2.
分2次加入蛋液
3.
搅打均匀
4.
筛入低粉
5.
用刮刀拌成团
6.
咸蛋黄提前放入烤箱烤熟
8.
准备好的肉松蛋黄和豆沙馅
9.
取一半豆沙馅，搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松
10.
用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来
11.
取一半的面条也搓长擀大，与咸蛋肉松豆沙馅一般长
12.
把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来,刷上一层蛋液（与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋）
13.
在上面裹上适量黑芝麻
14.
切成小块放入烤盘内
15.
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
16.
成品图
小贴士
- 也可以切成小块后再刷蛋液撒芝麻，我是偷懒的办法
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