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蚝油西兰花

蚝油西兰花

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需要食材

    • 西兰花
    • 1颗
    • 蒜
    • 3瓣
    • 蚝油
    • 3匙

做法步骤

1.

西兰花掰成小颗

蚝油西兰花,西兰花掰成小颗

2.

蒜切片，备用

蚝油西兰花,蒜切片，备用

3.

烧一锅热水

蚝油西兰花,烧一锅热水

4.

水开后将西蓝花倒进锅中，焯十秒左右

蚝油西兰花,水开后将西蓝花倒进锅中，焯十秒左右

5.

接一盆凉水

蚝油西兰花,接一盆凉水

6.

将西兰花从锅中捞出放到凉水里，控下水盛到盘中

蚝油西兰花,将西兰花从锅中捞出放到凉水里，控下水盛到盘中

7.

焯过水的西兰花在很多西餐中，是做搭配用的好食材

蚝油西兰花,焯过水的西兰花在很多西餐中，是做搭配用的好食材

8.

倒油进锅

蚝油西兰花,倒油进锅

9.

热锅凉油，将蒜放入，翻炒两下

蚝油西兰花,热锅凉油，将蒜放入，翻炒两下

10.

将西兰花倒入锅中，翻炒几下

蚝油西兰花,将西兰花倒入锅中，翻炒几下

11.

加入蚝油3匙，根据西兰花的多少，适量加入蚝油

蚝油西兰花,加入蚝油3匙，根据西兰花的多少，适量加入蚝油

12.

翻炒小炖1左右分钟，让西兰花入味

蚝油西兰花,翻炒小炖1左右分钟，让西兰花入味

13.

盛盘，开吃！

蚝油西兰花,盛盘，开吃！

小贴士

  1. 西兰花的做法很多种，这种是最简单省时的！西兰花焯水时间不易太长，不然太嫩也不好吃滴！

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该菜谱创建于: 2017年06月12日 12:14
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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