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水果酸奶曲奇蛋挞

水果酸奶曲奇蛋挞

需要食材

    • 低筋面粉175克
    • 鸡蛋1颗
    • 油100克
    • 糖45克
    • 盐1克 
    • 内陷:酸奶适量
    • 芒果适量 芒果适量 芒果适量
    • 奇异果适量

做法步骤

1.

1.黄油室温软化加入糖 盐打发至发白 

水果酸奶曲奇蛋挞,1.黄油室温软化加入糖 盐打发至发白 

2.

2.筛入低筋面粉 

水果酸奶曲奇蛋挞,2.筛入低筋面粉 

3.

3.加入鸡蛋搅拌均匀 

水果酸奶曲奇蛋挞,3.加入鸡蛋搅拌均匀 

4.

4.裹上保鲜膜冷冻半小时

水果酸奶曲奇蛋挞,4.裹上保鲜膜冷冻半小时

5.

5.取出分成等量的12份

水果酸奶曲奇蛋挞,5.取出分成等量的12份

6.

6.沿着模具按压好

水果酸奶曲奇蛋挞,6.沿着模具按压好

7.

7.油纸用杯子口画上圈圈(比模具大些)

水果酸奶曲奇蛋挞,7.油纸用杯子口画上圈圈(比模具大些)

8.

8.把处理好的油纸放入面团上 压上豆子 

水果酸奶曲奇蛋挞,8.把处理好的油纸放入面团上 压上豆子 

9.

9.放入预热好的烤箱中层180℃15分钟取出豆子和油纸再烘烤5分钟

水果酸奶曲奇蛋挞,9.放入预热好的烤箱中层180℃15分钟取出豆子和油纸再烘烤5分钟

10.

出炉取出放凉装饰即可

水果酸奶曲奇蛋挞,出炉取出放凉装饰即可

11.

搭配一杯酸奶美美哒下午茶

水果酸奶曲奇蛋挞,搭配一杯酸奶美美哒下午茶

12.

细节图

水果酸奶曲奇蛋挞,细节图

小贴士

  1. 温度仅供参考
  • 橘橘橘子er

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