蔬菜披萨
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纯蔬菜披萨，如果披萨底不会做还是网上买披萨底，省的浪费 下面蔬菜根据个人口感适量，我们做的是10寸的
需要食材
-
- 青椒
- 2根
-
- 大洋葱
- 半个
-
- 香菇
- 适量
-
- 番茄
- 1个
-
- 马苏里拉芝士
- 2碗
-
- 披萨底
- 自制
做法步骤
1.
面粉，酵母，2只鸡蛋，黄油（微波炉解冻），适量水（家里没牛奶）揉成团，静置1小时常温发酵变膨胀
2.
发酵后擀面团10寸大小，控制没那么好，以前都是买的底
3.
番茄用料理棒打碎后放盐，没有料理棒的自己捣碎，建议捣碎完把水滤掉。我是用他代替披萨酱的
4.
面饼用叉子戳小孔，整个面饼都要戳，因为烤的时候会膨胀。面饼戳完后放番茄酱，铺一层（我放的番茄酱里面没把水撇掉，你们做的时候番茄酱里不要有水）
5.
番茄酱铺好后撒事先准备好的蔬菜
6.
芝士切条或用机器搞成绒状，我是用了各一碗
7.
最上面铺一层芝士
8.
放到烤箱，上下火200度近20分钟（烤箱根据自己家烤箱情况设置，反正我家200度够了）
9.
芝士表面变焦黄色正好😁
10.
拉个丝，好吃，就是会胖。。。
小贴士
- 批萨酱可以网上买，也可以用番茄酱。我们用的新鲜番茄做的披萨酱，一定要注意打成酱后把水倒了，只留酱，不然烤的时候会有水出来
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- 大磊累shantina
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