蜂蜜柚子茶
收藏菜谱
加入专辑
蜂蜜柚子茶很好喝哟，味道酸酸甜甜的，有降火助消化的作用，长期饮用有助美容养颜。
需要食材
-
- 柚子
- 两个
-
- 冰糖
- 100g
-
- 蜂蜜
- 适量
-
- 水
- 适量
做法步骤
1.
把柚子切开，瓤掰出来，撕掉瓤皮。柚子肉净重640克。
2.
把柚子皮洗干净，用削皮刀削面上薄薄一层，柚子皮味苦，我只用了半个柚子皮，再削了一个脐橙皮。
3.
把柚子皮和脐橙皮洗净切细丝。
4.
把两种皮浸在水中两小时以上，期间换三四次水。（泡的时间长，多换几次水，苦味淡些。）
5.
将柚子肉再撕碎一点。
6.
我是用电火锅煮的。首先加300ml水，将柚子皮倒入煮五分钟。
7.
再加入柚子肉，中大火煮开，半小时不会煮干。
8.
半小时后，水渐渐的少了，加一百克冰糖继续煮。（大块冰糖没关系，煮一下就融化了）
9.
冰糖融化后，火力调小，要用锅铲不停铲动，以免粘锅底。
10.
基本上没有水分了就关火。
11.
完全冷却后，挖几匙蜂蜜搅匀。（野生蜂蜜放冰箱也凝固成这样了，不是假的吧）
12.
最后，把蜂蜜柚子茶装玻璃瓶中。（玻璃瓶事先要洗净晾干）
13.
来一颗枸杞点缀一下，自制蜂蜜柚子茶是不是很诱人😊
14.
味道真不错，酸酸甜甜的。
小贴士
- 1、柚子皮有苦味，尽量泡久一点，期间捞起挤干再泡，这样就不会很苦。
- 2、柚子皮和柚子肉的比例不要超过1/4。
- 3、我用的是别人家里摘的柚子，皮只要洗干净就可以了；如果是买的商品柚子，皮上多数打了腊，就要用盐清洗表面。
- 4、用电火锅很方便调火力大小。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 四季逗
+ 关注
-
27
菜谱 -
786
粉丝 -
505
关注
