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宫保屯丁

宫保屯丁

需要食材

    • 屯鸟肉
    • 适量
    • 油炸花生米
    • 适量
    • 青红椒
    • 两个
    • 土豆
    • 一个
    • 毛豆
    • 适量
    • 葱姜蒜
    • 适量

做法步骤

1.

将屯鸟肉切丁,加生粉、盐、耗油、料酒、生抽、十三香腌制十分钟入味

宫保屯丁,将屯鸟肉切丁,加生粉、盐、耗油、料酒、生抽、十三香腌制十分钟入味

2.

青红椒切成丁备用

宫保屯丁,青红椒切成丁备用

3.

土豆去皮切丁浸水去掉多余的淀粉备用

宫保屯丁,土豆去皮切丁浸水去掉多余的淀粉备用

4.

毛豆洗净控水备用

宫保屯丁,毛豆洗净控水备用

5.

花生米用油炸好备用

宫保屯丁,花生米用油炸好备用

6.

味极鲜、白醋、鸡汁、鲍鱼汁、烧卤汁、鲜贝露、生粉、适量水调成汁

宫保屯丁,味极鲜、白醋、鸡汁、鲍鱼汁、烧卤汁、鲜贝露、生粉、适量水调成汁

7.

热油将葱姜蒜爆香加入屯鸟肉丁大火炒熟备用

宫保屯丁,热油将葱姜蒜爆香加入屯鸟肉丁大火炒熟备用

8.

热油倒入毛豆翻炒

宫保屯丁,热油倒入毛豆翻炒

9.

加入土豆丁大火翻炒三分钟左右

宫保屯丁,加入土豆丁大火翻炒三分钟左右

10.

添入青红椒翻炒

宫保屯丁,添入青红椒翻炒

11.

加入屯鸟肉丁和调好的汁翻炒收汁勾芡

宫保屯丁,加入屯鸟肉丁和调好的汁翻炒收汁勾芡

12.

装盘拌入油炸花生米完工

宫保屯丁,装盘拌入油炸花生米完工

小贴士

  1. 哪些体质的人适宜吃屯鸟?
  2. 健康体质平和质
  3. 哪些疾病的患者不适宜食用屯鸟?
  4. 感冒,高血压,动脉硬化,高脂血症
  5. 哪些体质的人不适宜食用屯鸟?
  6. 气郁体质,湿热体质
  7. 食用禁忌
  8. 对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
  • 静水明月

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