火腿香葱面包
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需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 淡奶油
- 140克
-
- 糖
- 45克
-
- 盐
- 2克
-
- 奶粉
- 12克
-
- 黄油
- 18克
-
- 酵母
- 5克
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 火腿肠
- 适量
-
- 葱花
- 适量
做法步骤
2.
按发酵程序，将面团发酵俩倍大
3.
将面团30克分成7份，20克分成14份
4.
将30克面团做包底部分，按压成圆形，备用
5.
取俩份20克的面团，搓成长条做边围部分
6.
将俩条长条交叉成扭纹
7.
然后组合在一起
8.
然后放在烤盘上进行第二次发酵10分钟
9.
将发酵后的面团放些适量的火腿肠
10.
然后刷一层蛋液，撒些适量的葱花
11.
放入烤箱180度25分钟。（烤箱的度数于烤的时间根据自家的烤箱来决定）只要烤到表面金黄即可
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