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莴笋木耳肉片

莴笋木耳肉片

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需要食材

    • 莴笋
    • 1只
    • 猪肉
    • 300g
    • 木耳
    • 20g
    • 郫县豆瓣
    • 1勺
    • 蒜
    • 一个
    • 姜
    • 5片
    • 泡椒
    • 1根

做法步骤

1.

把猪肉切成薄片。搭配蒜和姜

莴笋木耳肉片,把猪肉切成薄片。搭配蒜和姜

2.

腌制猪肉。加入一小勺豆粉，一勺酱油（主要上色好看），加入适量的盐和鸡精。加微量的白糖，黑胡椒粉，13香。最后加一小勺料酒搅匀，腌制5分钟。

莴笋木耳肉片,腌制猪肉。加入一小勺豆粉，一勺酱油（主要上色好看），加入适量的盐和鸡精。加微量的白糖，黑胡椒粉，13香。最后加一小勺料酒搅匀，腌制5分钟。

3.

将木耳和青笋切片

莴笋木耳肉片,将木耳和青笋切片

4.

别忘了将豆粉，清水，和味精调匀在小碗里。备用

莴笋木耳肉片,别忘了将豆粉，清水，和味精调匀在小碗里。备用

5.

先把肥肉放在锅里炒出油。这个步骤自己选择，可以省略。我觉得这样炒下要香一点

莴笋木耳肉片,先把肥肉放在锅里炒出油。这个步骤自己选择，可以省略。我觉得这样炒下要香一点

6.

加入之前腌好的猪肉，姜蒜，和泡椒一起翻炒。然后加入一勺豆瓣继续翻炒

莴笋木耳肉片,加入之前腌好的猪肉，姜蒜，和泡椒一起翻炒。然后加入一勺豆瓣继续翻炒

7.

待肉好了加入木耳

莴笋木耳肉片,待肉好了加入木耳

8.

最后加入莴笋翻炒。

莴笋木耳肉片,最后加入莴笋翻炒。

9.

看莴笋要好的时候加入适量的盐和鸡精，注意盐加一点点就好了。最后倒入之前备好芡粉。起锅

莴笋木耳肉片,看莴笋要好的时候加入适量的盐和鸡精，注意盐加一点点就好了。最后倒入之前备好芡粉。起锅

10.

完了😄

莴笋木耳肉片,完了😄

小贴士

  1. 肉片

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该菜谱创建于: 2016年06月23日 15:48
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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