豆渣馒头
收藏菜谱
加入专辑
豆渣馒头，不错的选择。
需要食材
-
- 豆渣
- (一碗)
-
- 面粉
- (250克)
-
- 酵母粉
- (2克)
做法步骤
1.
原料图
3.
室温发酵两倍大，放在案板上排净空气
4.
分等分
5.
搓成馒头（有朋友问我做的馒头扁，其实搓好的馒头应该是圆柱那样高一点的，发酵后才会圆的，要是一开始是圆的，发酵后会塌一点就扁了。）
6.
室温二次发酵
7.
放入蒸锅，20分钟-25分钟
8.
蒸好的馒头不揭开锅盖，五分钟后打开。（大家注意看上面有个馒头上面有坑，蒸馒头的死后，火大就会有蒸馏水滴下来。所以要大火烧开后不转中小火的话就会这样。）
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 老杨的厨房
+ 关注
人气美食博主
-
52
菜谱 -
3008
粉丝 -
10
关注
