首页 > 菜谱大全 > 干炸带鱼

干炸带鱼

干炸带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 2条
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 花椒
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

带鱼洗净,去头去尾清除内脏。

干炸带鱼,带鱼洗净,去头去尾清除内脏。

2.

然后切成长度均匀的块状,放入蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉花椒,翻匀后腌制25—30分钟。

干炸带鱼,然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。

3.

腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

干炸带鱼,腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

4.

炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。

干炸带鱼,炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。

5.

中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份。

干炸带鱼,中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份。

6.

摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。

干炸带鱼,摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。
  • 风一样的婶子

+ 关注

读万卷书 行万里路 尝五彩味
  • 56
    菜谱
  • 378
    粉丝
  • 73
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加