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XO酱爆杏鲍菇

XO酱爆杏鲍菇

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需要食材

    • 杏鲍菇
    • 葱蒜
    • 青红椒
    • 青蒜
    • 白糖
    • 料酒
    • 鸡精
    • 蚝油
    • XO酱

做法步骤

1.

杏鲍菇洗净后，撕成条，再切成段

XO酱爆杏鲍菇,杏鲍菇洗净后，撕成条，再切成段

2.

小火油煎杏鲍菇表面微黄即可，控净水，拣到盘中备用

XO酱爆杏鲍菇,小火油煎杏鲍菇表面微黄即可，控净水，拣到盘中备用

3.

油锅爆香蒜片，葱段，放入青红椒炒匀，倒入XO酱；蚝油；添少许清水，白糖调味

XO酱爆杏鲍菇,油锅爆香蒜片，葱段，放入青红椒炒匀，倒入XO酱；蚝油；添少许清水，白糖调味

4.

炒出酱香后，倒入煎好的杏鲍菇；青蒜，炒匀即可

XO酱爆杏鲍菇,炒出酱香后，倒入煎好的杏鲍菇；青蒜，炒匀即可

5.

出锅前，烹入一汤匙料酒。这是进一步激出杏鲍味的关键。

XO酱爆杏鲍菇,出锅前，烹入一汤匙料酒。这是进一步激出杏鲍味的关键。

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该菜谱创建于: 2014年08月31日 22:35
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