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水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 低粉
    • 100克
    • 细砂糖
    • 30克(蛋黄)
    • 细砂糖
    • 70克(蛋清)
    • 菜籽油
    • 60克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 淡奶油
    • 500克
    • 细砂糖
    • 40(淡奶油)
    • 牛奶
    • 60
    • 水果

做法步骤

1.

如图:蛋白,蛋黄分离,蛋白放无油无水盆里。分三次加入白糖打发蛋白。打好放冰箱冷藏。

水果奶油蛋糕,如图:蛋白,蛋黄分离,蛋白放无油无水盆里。分三次加入白糖打发蛋白。打好放冰箱冷藏。

2.

如图:蛋黄加糖打至粘稠颜色变浅。然后分三次加人油,每一次都搅拌均匀。

水果奶油蛋糕,如图:蛋黄加糖打至粘稠颜色变浅。然后分三次加人油,每一次都搅拌均匀。

3.

如图:加入牛奶拌匀。

水果奶油蛋糕,如图:加入牛奶拌匀。

4.

如图:筛入拌好的低粉加泡打粉

水果奶油蛋糕,如图:筛入拌好的低粉加泡打粉

5.

如图:且拌均匀

水果奶油蛋糕,如图:且拌均匀

6.

如图:分三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。

水果奶油蛋糕,如图:分三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。

7.

如图:蛋黄糊加入蛋白里切半均匀。

水果奶油蛋糕,如图:蛋黄糊加入蛋白里切半均匀。

8.

如图:用锡纸包好底部。外面再包一层锡纸。预热烤箱,然后倒数第二层165度45分钟。

水果奶油蛋糕,如图:用锡纸包好底部。外面再包一层锡纸。预热烤箱,然后倒数第二层165度45分钟。

9.

如图:做了两个

水果奶油蛋糕,如图:做了两个

10.

如图:此方也做了葡萄干戚风

水果奶油蛋糕,如图:此方也做了葡萄干戚风

11.

如图:给宝贝做的小蛋糕

水果奶油蛋糕,如图:给宝贝做的小蛋糕
  • 嘟嘟宝贝的妈咪

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