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白萝卜炒鸡蛋

白萝卜炒鸡蛋

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需要食材

    • 白萝卜一个
    • 350g左右
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 小葱
    • 3.4根

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

白萝卜炒鸡蛋,首先我们准备好所有食材

2.

白萝卜去皮洗净，切丝，小葱洗净切寸段

白萝卜炒鸡蛋,白萝卜去皮洗净，切丝，小葱洗净切寸段

3.

鸡蛋磕入碗内，加少许料酒，打散

白萝卜炒鸡蛋,鸡蛋磕入碗内，加少许料酒，打散

4.

起油锅，油热后，下鸡蛋液

白萝卜炒鸡蛋,起油锅，油热后，下鸡蛋液

5.

翻炒至鸡蛋液凝固结块，盛出备用

白萝卜炒鸡蛋,翻炒至鸡蛋液凝固结块，盛出备用

6.

锅内添少许食用油，下萝卜丝

白萝卜炒鸡蛋,锅内添少许食用油，下萝卜丝

7.

翻炒至萝卜丝变软，体积变小，加入鸡蛋

白萝卜炒鸡蛋,翻炒至萝卜丝变软，体积变小，加入鸡蛋

8.

加少许热开水

白萝卜炒鸡蛋,加少许热开水

9.

翻炒均匀

白萝卜炒鸡蛋,翻炒均匀

10.

加入葱段

白萝卜炒鸡蛋,加入葱段

11.

加一小勺细盐

白萝卜炒鸡蛋,加一小勺细盐

12.

加少许鸡精，翻炒均匀，即可

白萝卜炒鸡蛋,加少许鸡精，翻炒均匀，即可

13.

装盘

白萝卜炒鸡蛋,装盘

14.

成品图

白萝卜炒鸡蛋,成品图

小贴士

  1. ① 我用的是土鸡蛋，比较小，如果你用的是普通鸡蛋，那两个也够了！
  2. ② 鸡精可加可不加！

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该菜谱创建于: 2021年09月17日 16:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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