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五花肉炖白菜

五花肉炖白菜

需要食材

    • 五花肉
    • 100g
    • 大白菜
    • 1颗
    • 白醋
    • 1勺
    • 1勺
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 葱花
    • 少许
    • 蚝油
    • 半勺
    • 香油
    • 半勺

做法步骤

1.

准备好食材,胡萝卜提前切片

五花肉炖白菜,准备好食材,胡萝卜提前切片

2.

大白菜洗净,控干水分,切碎

五花肉炖白菜,大白菜洗净,控干水分,切碎

3.

五花肉切片,肥肉和瘦肉分开

五花肉炖白菜,五花肉切片,肥肉和瘦肉分开

4.

肥肉加入锅里,慢火熬油

五花肉炖白菜,肥肉加入锅里,慢火熬油

5.

一直将油全熬出来

五花肉炖白菜,一直将油全熬出来

6.

加入瘦肉,煸炒至肉变色

五花肉炖白菜,加入瘦肉,煸炒至肉变色

7.

加入胡萝卜片,翻炒至胡萝卜恹恹

五花肉炖白菜,加入胡萝卜片,翻炒至胡萝卜恹恹

8.

加入白菜

五花肉炖白菜,加入白菜

9.

淋入白醋

五花肉炖白菜,淋入白醋

10.

滴入蚝油

五花肉炖白菜,滴入蚝油

11.

一直翻炒至白菜恹恹后,加入盐调味

五花肉炖白菜,一直翻炒至白菜恹恹后,加入盐调味

12.

淋入香油提香

五花肉炖白菜,淋入香油提香

13.

翻拌均匀就可以关火了

五花肉炖白菜,翻拌均匀就可以关火了

14.

装盘后撒上葱花装饰,美味的五花肉炖白菜就做好了

五花肉炖白菜,装盘后撒上葱花装饰,美味的五花肉炖白菜就做好了

小贴士

  1. 盐不可加的太早,蔬菜熟透恹恹后,淋入盐调味即可,否则大白菜会下水太多。
  • 皓月天空3331

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