西芹炒香干
收藏菜谱
加入专辑
西芹加上花刀，好看又不拉丝，素菜也吃出肉肉的感觉
需要食材
-
- 红辣椒
- 1个
-
- 香干
- 100克
-
- 食用油
- 适量
-
- 西芹
- 150克
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 香干
- 2块
做法步骤
1.
2.
3.
蒜，红辣椒
4.
西芹削去老梗
5.
斜刀来3~4刀后切断
6.
直刀切开
7.
切好的西芹泡入水中
8.
香干入水汆烫
9.
取去冲凉
10.
香干切片
11.
香干入锅煎
12.
煎至两面金黄捞出
13.
泡了一个小时后，就有漂亮卷度
14.
蒜爆香，下西芹
15.
下香干与红椒丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可
16.
清爽装盘
小贴士
- 西芹切花后马上泡水，才会脆嫩。香干买回来最好汆烫一下，去表面的油耗味。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 玩美煮艺
+ 关注
请添加您的个人简介
-
519
菜谱 -
195
粉丝 -
26
关注
