香烤翅根
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脆皮炸鸡腿每次都会做上一大盘子，酥酥脆脆的外皮吃起来别提多香了！
需要食材
-
- 鸡翅根
- 8个
-
- 生抽，蚝油，料酒
- 各两勺
-
- 盐，十三香
- 各一勺
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 面粉
- 适量
做法步骤
2.
把鸡翅根放入清水中浸泡出杂质。
3.
鸡翅根正反面各划两下，便于入味。
4.
把鸡翅根放入容器里，加入姜蒜末。
5.
加入生抽两勺。
6.
加入蚝油两勺。
7.
放入辣椒粉，十三香，盐。
8.
带上手套抓拌均匀，腌制2~3小时。
9.
中筋面粉加盐，清水调成糊状。
10.
把鸡翅根裹上一层面糊。
11.
锅里多放一点油，用筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放鸡腿炸了【全程开中火炸】
12.
炸到鸡腿两面金黄捞出，等油温再次升高复炸一次更加酥脆。
13.
酥脆的外壳，鸡腿肉质鲜嫩多汁，爆款下酒菜必备。
14.
快来吃一个。
15.
真香啊！
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- 尝尝好味道a
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爱做美食的我，还在学习路上一直努力！
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