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煎焖子

煎焖子

需要食材

    • 焖子
    • 0.2匙
    • 鱿鱼
    • 50克
    • 虾仁
    • 50克
    • 香菇
    • 30克
    • 黄瓜
    • 30克
    • 胡萝卜
    • 30克
    • 0.5勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 一品鲜酱油
    • 1勺
    • 10克
    • 3克
    • 5克
    • 水淀粉
    • 适量
    • 1匙
    • 味精

做法步骤

1.

新鲜的焖子切成大小均匀的菱形块

煎焖子,新鲜的焖子切成大小均匀的菱形块

2.

锅中倒入底油加热放入焖子中火煎起来

煎焖子,锅中倒入底油加热放入焖子中火煎起来

3.

焖子煎成两面金黄色带嘎即可

煎焖子,焖子煎成两面金黄色带嘎即可

4.

鱿鱼洗净沥干水份切成十字花刀后再切成条状

煎焖子,鱿鱼洗净沥干水份切成十字花刀后再切成条状

5.

锅中烧开水放入鱿鱼快速焯水鱿鱼会立即成卷

煎焖子,锅中烧开水放入鱿鱼快速焯水鱿鱼会立即成卷

6.

焯水断生的鱿鱼卷立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份

煎焖子,焯水断生的鱿鱼卷立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份

7.

香菇焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份胡萝卜黄瓜切成马蹄片

煎焖子,香菇焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份胡萝卜黄瓜切成马蹄片

8.

锅中倒入底油加热放入蒜爆香再放入调味料蚝油一品鲜酱油炒匀

煎焖子,锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入调味料糖、蚝油、一品鲜酱油炒匀

9.

放入香菇和胡萝卜片炒至入味

煎焖子,放入香菇和胡萝卜片炒至入味

10.

放入鱿鱼卷和虾仁大火快速翻炒均匀

煎焖子,放入鱿鱼卷和虾仁大火快速翻炒均匀

11.

放入黄瓜片同时放入盐和味精调味均匀

煎焖子,放入黄瓜片同时放入盐和味精调味均匀

12.

最后淋上水淀粉大火收汁成微微的糊状即可

煎焖子,最后淋上水淀粉大火收汁成微微的糊状即可

13.

煎好的焖子摆入盘中

煎焖子,煎好的焖子摆入盘中

14.

鲜嫩可口的海鲜时蔬装入盘中就大功告成了

煎焖子,鲜嫩可口的海鲜时蔬装入盘中就大功告成了

15.

看着就好有食欲超级想吃哦

煎焖子,看着就好有食欲超级想吃哦

16.

这道美味是宴客的必备拿手大菜

煎焖子,这道美味是宴客的必备拿手大菜

小贴士

  1. 焖子的主要食材当中,还含有精瘦肉,其中还有很多优质高蛋白,对于体质虚弱的人来说,可以补充营养,适当的加强体质,提高免疫力,除此之外,其中还含有山药粉、红薯粉,这就奠定了焖子还具有降血脂的功效,对于脾胃功能不好的人而言也有一定的调理作用。
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