紫薯鸡蛋三明治
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今天就用紫薯来做一份低卡又好吃的紫薯鸡蛋火腿三明治。这款三明治不光营养丰富，热量低，而且还高颜值，吃完还有超棒的饱腹感，大家都知道紫薯的润肠抗癌功效大家都知道，可是，你知道紫薯是难得的一种同时集营养、美味与瘦身于一身的粗粮吗？
需要食材
-
- 吐司片
- 2片
-
- 去皮紫薯
- 80克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 黄瓜
- 35克
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
2.
紫薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅中蒸熟
3.
利用在蒸煮的时间来处理其它材料，黄瓜洗净切成薄片，火腿肠去除外包装，从中间切段，再对半切开，如图所示
4.
将蒸熟的紫薯取出压成泥
5.
这时候将煮锅换成煎锅，锅中刷少许油，再打入鸡蛋煎熟备用
6.
接着打开三明治机，将三明治烤盘装上，放入一片吐司片
7.
铺上一层紫薯泥
8.
放入黄瓜
9.
挤上番茄酱
10.
放入鸡蛋
11.
放入火腿肠
12.
挤上番茄酱
13.
最后再盖上另一片吐司片
14.
盖上三明治上盖，按钮旋转到5分钟，这样烤出来的表面金黄色，如果不想吃脆的，可以只旋转3分钟，这个可根据自己的喜好调整
15.
烤至表面金黄色
16.
取出从中间切开，再搭配一杯牛奶和水果，一份营养美味的早餐就做好了
17.
成品图
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- 茹絮
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