家庭版自制减脂绿豆糕（麻油蜂蜜版，无黄油无白砂糖无麦芽糖）
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突发奇想要自己做绿豆糕，又在减肥期间不想用黄油，看到别的帖子说需要麦芽糖增加粘性，可是周边没有麦芽糖卖。临时用家里有的材料。
需要食材
-
- 去皮绿豆
- 200-250g
-
- 蜂蜜
- 80-100g
-
- 麻油
- 50-80ml
做法步骤
1.
绿豆提前一晚洗净泡水，夏天可以放冰箱
2.
第二天泡好的样子，因为我前一天泡的时候换了几次水，所以白天用的时候水比较清。
3.
淘洗两遍后，放在高压锅里面隔水蒸，我下面有垫纱布，这样蒸出来水不是很多，方便后面炒制
4.
上汽后高压锅压30分钟，拿出来放到这种筛网里面过筛，这一步需要耐心。
5.
幸亏我家有这个筛网，不然我要累死了
6.
筛好之后的样子，我算了下过筛这一步我用了大概40分钟。
8.
炒好后就是这样，不是很烫手，盛出来后我就直接开始搓剂子，压模具了。
9.
可以看出来我一开始弄剂子大小掌握的不好，最先做的剂子小了歪歪扭扭，后面就正常了。
10.
模具要刷点油才好脱模
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- 徐澜洛7946
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