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凉拌腐竹黄瓜

凉拌腐竹黄瓜

需要食材

    • 腐竹
    • 适量
    • 黄瓜
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 老抽
    • 半勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 辣椒油
    • 2勺
    • 2克
    • 白砂糖
    • 1勺
    • 香油
    • 1小勺
    • 小葱
    • 1棵
    • 2瓣

做法步骤

1.

腐竹提前一晚用冷水泡软

凉拌腐竹黄瓜,腐竹提前一晚用冷水泡软

2.

泡软的腐竹清洗一下,切段备用

凉拌腐竹黄瓜,泡软的腐竹清洗一下,切段备用

3.

胡萝卜去皮清洗干净切丝备用

凉拌腐竹黄瓜,胡萝卜去皮清洗干净切丝备用

4.

黄瓜清洗干净切丝备用

凉拌腐竹黄瓜,黄瓜清洗干净切丝备用

5.

锅里烧开水放入腐竹焯水捞出

凉拌腐竹黄瓜,锅里烧开水放入腐竹焯水捞出

6.

焯水后的腐竹过凉开水,沥干水份

凉拌腐竹黄瓜,焯水后的腐竹过凉开水,沥干水份

7.

取一小碗放入蒜蓉和小葱,加入两勺辣椒油

凉拌腐竹黄瓜,取一小碗放入蒜蓉和小葱,加入两勺辣椒油

8.

加入生抽老抽蚝油

凉拌腐竹黄瓜,加入生抽,老抽,蚝油

9.

加入一勺白砂糖香油搅拌均匀备用

凉拌腐竹黄瓜,加入一勺白砂糖,香油搅拌均匀备用

10.

腐竹放入大一点的容器中

凉拌腐竹黄瓜,腐竹放入大一点的容器中

11.

加入胡萝卜丝

凉拌腐竹黄瓜,加入胡萝卜丝

12.

加入黄瓜丝

凉拌腐竹黄瓜,加入黄瓜丝

13.

将调好的料汁淋在上面

凉拌腐竹黄瓜,将调好的料汁淋在上面

14.

用筷子搅拌均匀

凉拌腐竹黄瓜,用筷子搅拌均匀

15.

装盘即可

凉拌腐竹黄瓜,装盘即可
  • 果实麻麻

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唯美食不可辜负 V: ym 1009153368
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