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麻辣牛肚

麻辣牛肚

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2016

53

需要食材

    • 熟牛肚
    • 260克
    • 麻辣火锅底料
    • 适量
    • 干红辣椒
    • 2个
    • 麻椒
    • 少许
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 香菜
    • 20克
    • 生抽
    • 1勺
    • 盐
    • 1克
    • 油
    • 15克

做法步骤

1.

熟牛肚切粗条

麻辣牛肚,熟牛肚切粗条

2.

准备麻辣火锅底料

麻辣牛肚,准备麻辣火锅底料

3.

准备干红辣椒和麻椒，干红辣椒切段

麻辣牛肚,准备干红辣椒和麻椒，干红辣椒切段

4.

大蒜切碎

麻辣牛肚,大蒜切碎

5.

香菜切段

麻辣牛肚,香菜切段

6.

油锅烧热，放入干红辣椒和麻椒爆香

麻辣牛肚,油锅烧热，放入干红辣椒和麻椒爆香

7.

放入火锅底料炒匀

麻辣牛肚,放入火锅底料炒匀

8.

放入牛肚条炒匀

麻辣牛肚,放入牛肚条炒匀

9.

倒入一碗清水

麻辣牛肚,倒入一碗清水

10.

倒入生抽

麻辣牛肚,倒入生抽

11.

放入食盐

麻辣牛肚,放入食盐

12.

煮沸2分钟，放入香菜段

麻辣牛肚,煮沸2分钟，放入香菜段

13.

放入大蒜碎

麻辣牛肚,放入大蒜碎

14.

炒匀出锅

麻辣牛肚,炒匀出锅

15.

装盘食用

麻辣牛肚,装盘食用

小贴士

  1. 这道菜要快火急炒，时间长了会影响牛肚的口感

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该菜谱创建于: 2020年05月25日 13:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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