黄金小馒头
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馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。面食有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。今天来做好吃的黄金小馒头，一口一个宝宝超爱吃。
需要食材
-
- 面粉
- 适量
-
- 南瓜
- 适量
-
- 奶粉
- 适量
-
- 酵母
- 适量
-
- 白糖
- 适量
做法步骤
1.
南瓜洗净去皮备用
2.
把南瓜切块蒸熟（大约十五分钟左右）
3.
蒸熟后的南瓜用叉子压成南瓜泥备用
4.
压好的南瓜泥放凉一些准备和面
5.
南瓜泥不烫手，温热时（大约35℃左右）加酵母粉
7.
再加适量面粉
8.
把南瓜泥和面粉搅拌成絮状
9.
把面絮和成光滑的面团，准备发酵（可以把面团放在微波炉里，再放一杯热水进去，大约一个小时左右就能发酵好了）
10.
发酵好的面团揉压排气
11.
再次醒发二十分钟
12.
将面团擀成圆形的面饼
13.
像这样大概一厘米左右厚度的圆形
14.
用模具压成各种形状
15.
在醒发十分钟
16.
蒸锅中加水烧开，蒸屉刷一层油把饼胚摆好
17.
大火蒸十五分钟左右，焖三至五分钟就可以出锅了
18.
蓬松香甜的小馒头，太好吃了。
小贴士
- 温馨提示：南瓜泥水分比较多，不需要加水和面，以免面团太软，不好成型。
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