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土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 淀粉
    • 50克
    • 3g
    • 花椒粉
    • 2g
    • 红尖椒
    • 半个
    • 花生油
    • 30ml

做法步骤

1.

土豆削皮。

土豆鸡蛋饼,土豆削皮。

2.

用切菜器擦成丝。

土豆鸡蛋饼,用切菜器擦成丝。

3.

放入玉米淀粉、盐、花椒粉

土豆鸡蛋饼,放入玉米淀粉、盐、花椒粉。

4.

打入两个鸡蛋

土豆鸡蛋饼,打入两个鸡蛋。

5.

搅拌均匀。

土豆鸡蛋饼,搅拌均匀。

6.

准备半个红尖椒

土豆鸡蛋饼,准备半个红尖椒。

7.

切碎后放入土豆丝中。

土豆鸡蛋饼,切碎后放入土豆丝中。

8.

拌匀

土豆鸡蛋饼,拌匀

9.

不粘锅中放入花生油,放入土豆丝,用筷子摊成饼。

土豆鸡蛋饼,不粘锅中放入花生油,放入土豆丝,用筷子摊成饼。

10.

中小火慢慢煎。

土豆鸡蛋饼,中小火慢慢煎。

11.

煎至金黄后翻面继续中小火慢煎

土豆鸡蛋饼,煎至金黄后翻面继续中小火慢煎

12.

煎至两面金黄色

土豆鸡蛋饼,煎至两面金黄色

13.

装盘

土豆鸡蛋饼,装盘
  • 薯条沾腐乳

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