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孜然蘑菇

孜然蘑菇

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需要食材

    • 蘑菇
    • 100克
    • 橄榄调和油
    • 50亳升
    • 牛板筋
    • 少许
    • 盐
    • 3克
    • 白糖
    • 5克
    • 孜然粉
    • 少许
    • 芫荽
    • 30克

做法步骤

1.

蘑菇洗净，切十字花刀。

孜然蘑菇,蘑菇洗净，切十字花刀。

2.

蘑菇氽水。

孜然蘑菇,蘑菇氽水。

3.

准备调味料。

孜然蘑菇,准备调味料。

4.

将牛板筋和蘑菇切碎粒。

孜然蘑菇,将牛板筋和蘑菇切碎粒。

5.

雪平锅倒入橄榄调和油。

孜然蘑菇,雪平锅倒入橄榄调和油。

6.

放入蘑菇小火煎。

孜然蘑菇,放入蘑菇小火煎。

7.

翻面煎五分钟。

孜然蘑菇,翻面煎五分钟。

8.

调入盐，拌匀。

孜然蘑菇,调入盐，拌匀。

9.

放入白糖，拌匀。

孜然蘑菇,放入白糖，拌匀。

10.

加入牛板筋粒炒香。

孜然蘑菇,加入牛板筋粒炒香。

11.

撒入孜然粉。

孜然蘑菇,撒入孜然粉。

12.

炒香后，关火。

孜然蘑菇,炒香后，关火。

13.

小香菜铺入盘中，打底。

孜然蘑菇,小香菜铺入盘中，打底。

14.

放入孜然蘑菇。

孜然蘑菇,放入孜然蘑菇。

15.

端上餐桌，品尝。

孜然蘑菇,端上餐桌，品尝。

小贴士

  1. 橄榄调和油烹饪菜品，全程小火，营养不易流失，更健康。

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该菜谱创建于: 2020年01月19日 23:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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