黑芝麻酥球
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做这个点心只是为了解决此前做月饼熬制的白糖浆。查了很多方子，发现除了月饼以外，很少有用糖浆制作的点心。最后找到一个开口笑的方子，有用到糖浆。虽然开口笑是油炸的，可是我还是想让它进烤箱试试。这个配方油分很少，没有炸制的油腻，也没那么酥松，倒是有点干脆饼干的感觉。烤出来的的成品没有开口，自然也不能叫开口笑了。
需要食材
-
- 面粉
- 100克
-
- 白糖
- 25克
-
- 花生油
- 10克
-
- 鸡蛋
- 10克
-
- 浓糖浆
- 20克
-
- 小苏打
- 0.5克
-
- 水
- 17.5克
-
- 熟黑芝麻
- 适量
做法步骤
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