榛蘑山药筒骨煲
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天气一天天变得越来越冷了，气候干燥肌肤缺水严重，这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水，用砂锅加榛蘑，山药、筒骨煲的汤，鲜美无比又营养丰富，经常食用野生榛蘑，可以改善皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有好处哟……
需要食材
-
- 筒骨
- 1000克
-
- 榛蘑（晒干的）
- 50克
-
- 山药
- 1节
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 葱
- 1根
-
- 姜
- 3片
-
- 料酒
- 10克
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 1克
-
- 煲骨头汤料
- 1包
-
- 枸杞
- 少许
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材，筒骨用刀剁成大块，我是在买骨头的时候，让卖家给剁块的。
3.
榛蘑反复冲洗干净后，用温水浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
4.
砂锅里加入适量的清水，把筒骨洗净放入砂锅里，加入料酒。
5.
大火煮沸后，撇去血沫后，看见筒骨的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。
7.
盖上锅盖大火煮开后，转小火继续炖煮1个小时。
8.
这个时候加入切块的山药和胡萝卜。
9.
大火烧开继续用中火炖煮20分钟。
10.
这个时候砂锅里，加入适量的盐调味。
11.
再加入鸡精增加口感。
12.
大火煮沸，撒上少许枸杞即可关火。
13.
汤汁鲜美无比又营养丰富。
14.
这个季节的美肤神器。
15.
每天一碗，做个水美人。
16.
成品一
小贴士
- 榛蘑一定要提前浸泡哟，煲汤里的食材，可以随自己喜好选择加入哟……
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