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玉米面发糕

玉米面发糕

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需要食材

    • 玉米面
    • 300克
    • 面粉
    • 200克
    • 白糖
    • 25克
    • 酵母
    • 5克
    • 红枣
    • 5颗
    • 芝麻
    • 10克
    • 葡萄干
    • 25克
    • 开水
    • 220克
    • 清水
    • 120克

做法步骤

1.

玉米面称好。

玉米面发糕,玉米面称好。

2.

加入开水搅拌均匀。

玉米面发糕,加入开水搅拌均匀。

3.

晾至温热，加入面粉、酵母。

玉米面发糕,晾至温热，加入面粉、酵母。

4.

搅拌均匀，加入白糖。

玉米面发糕,搅拌均匀，加入白糖。

5.

加入适量清水，搅拌成糊状。

玉米面发糕,加入适量清水，搅拌成糊状。

6.

冰箱冷藏发酵6小时 。

玉米面发糕,冰箱冷藏发酵6小时 。

7.

加入枣碎、葡萄干、芝麻。

玉米面发糕,加入枣碎、葡萄干、芝麻。

8.

搅拌均匀。

玉米面发糕,搅拌均匀。

9.

倒入均匀抹油的模具中。

玉米面发糕,倒入均匀抹油的模具中。

10.

放入蒸锅中。

玉米面发糕,放入蒸锅中。

11.

二次发酵20分钟。

玉米面发糕,二次发酵20分钟。

12.

凉水上锅蒸，大火煮开转中火蒸25分钟，再焖5分钟。

玉米面发糕,凉水上锅蒸，大火煮开转中火蒸25分钟，再焖5分钟。

13.

取出晾凉。

玉米面发糕,取出晾凉。

14.

晾凉后倒扣脱模。

玉米面发糕,晾凉后倒扣脱模。

15.

漂亮吧。

玉米面发糕,漂亮吧。

16.

平均分成8份。

玉米面发糕,平均分成8份。

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该菜谱创建于: 2019年08月29日 08:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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