日式可乐饼
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松软好吃到爆棚的日式可乐饼，完成后连邻居都吃了好几个直夸外脆里软。
需要食材
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- 蒲烧烤鳗1条
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- 土豆1个
-
- 洋葱半颗
-
- 鸡蛋2个
-
- 生粉适量
-
- 面包糠适量
-
- 盐少许
-
- 油适量
-
- 黑胡椒适量
做法步骤
1.
鳗鱼一半切条
2.
一半切末备用
3.
洋葱切碎
4.
土豆切片上锅蒸熟加盐捣碎
5.
热油炒香洋葱与鳗鱼碎，倒入鳗鱼汁、盐和黑胡椒调味
6.
和土豆泥一起拌匀后捏成团
7.
压扁包入鳗鱼条
8.
先后粘上生粉-蛋液-面包糠
9.
面包糠稍微压实
10.
放入油锅炸制金黄捞出控油
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
小贴士
- 怕油炸热量高的可以选择放入烤箱烘烤也是一样的喔！这道点心一定要在家里试试。尤其是鳗鱼的口感细腻嫩滑。不知不觉吃好几个都不会腻。
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