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泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

需要食材

    • 3片
    • 米酒
    • 3克
    • 花枝
    • 1隻
    • 虾仁
    • 200克
    • 小蕃茄
    • 10颗
    • 洋葱
    • 半颗
    • 酱汁 砂糖
    • 30克
    • 30克
    • 鱼露
    • 8克
    • 蒜泥
    • 15克
    • 辣椒
    • 20克
    • 柠檬汁
    • 50克
    • 香菜
    • 2根

做法步骤

1.

锅中,放入片、米酒花枝虾仁,汆烫至变色后取出备用。

泰式涼拌海鮮,热水锅中,放入姜片、米酒、花枝、虾仁,汆烫至变色后取出备用。

2.

酱汁: 将砂糖、水、鱼露倒入碗中,搅拌至砂糖融化。

泰式涼拌海鮮,酱汁:
将砂糖、水、鱼露倒入碗中,搅拌至砂糖融化。

3.

放入蒜泥辣椒柠檬汁,混合均匀,再加入香菜末混匀。

泰式涼拌海鮮,放入蒜泥、辣椒、柠檬汁,混合均匀,再加入香菜末混匀。

4.

碗中放入汆烫过的虾仁、花枝、小蕃茄、洋葱,搅拌均匀

泰式涼拌海鮮,碗中放入汆烫过的虾仁、花枝、小蕃茄、洋葱,搅拌均匀

5.

最后淋上酱汁就完成囉~

泰式涼拌海鮮,最后淋上酱汁就完成囉~

小贴士

  1. 也可以根据个人口味加入其他食材哦!
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