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椰蓉南瓜

椰蓉南瓜

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需要食材

    • 南瓜
    • 450g
    • 玉米淀粉
    • 50g
    • 白糖
    • 30g
    • 椰蓉
    • 适量
    • 纯牛奶
    • 150ml

做法步骤

1.

南瓜450克，去皮再切成小块。

椰蓉南瓜,南瓜450克，去皮再切成小块。

2.

凉水上锅蒸熟，大约需要12分钟左右。

椰蓉南瓜,凉水上锅蒸熟，大约需要12分钟左右。

3.

将蒸熟的南瓜倒入锅中，用铲子压碎。

椰蓉南瓜,将蒸熟的南瓜倒入锅中，用铲子压碎。

4.

加入50克玉米淀粉，淀粉主要起到凝固的作用，30克白糖，再倒入150毫升纯牛奶，不喜欢纯牛奶用清水代替也可以，开小火边煮边搅拌，煮至这种粘稠状态就好了，一定要小火，不然会糊锅。

椰蓉南瓜,加入50克玉米淀粉，淀粉主要起到凝固的作用，30克白糖，再倒入150毫升纯牛奶，不喜欢纯牛奶用清水代替也可以，开小火边煮边搅拌，煮至这种粘稠状态就好了，一定要小火，不然会糊锅。

5.

准备一个干净的玻璃保鲜盒，刷上油防粘，将煮好的南瓜糊倒进去摊平，放入冰箱冷藏2个小时以上。

椰蓉南瓜,准备一个干净的玻璃保鲜盒，刷上油防粘，将煮好的南瓜糊倒进去摊平，放入冰箱冷藏2个小时以上。

6.

凝固好后切成小块。

椰蓉南瓜,凝固好后切成小块。

7.

最后给它裹上椰蓉，一道非常简单的南瓜小点心就做好了，不管是当早餐或者零食都可以。

椰蓉南瓜,最后给它裹上椰蓉，一道非常简单的南瓜小点心就做好了，不管是当早餐或者零食都可以。

小贴士

  1. 一定要开小火边煮边搅拌，煮至粘稠状态就好了，一定要小火，不然会糊锅。

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该菜谱创建于: 2019年05月02日 17:06
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