首页 > 菜谱大全 > 香煎孜然红鲷鱼

香煎孜然红鲷鱼

香煎孜然红鲷鱼

需要食材

    • 红鱼
    • 5条
    • 孜然粉
    • 1勺
    • 孜然粒
    • 适量
    • 1小块
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 白砂糖
    • 1小茶匙

做法步骤

1.

买回来的红鲷鱼刮鳞去腮掏出内脏清洗干净

香煎孜然红鲷鱼,买回来的红鲷鱼刮鳞去腮掏出内脏清洗干净

2.

沥干水分在鱼身上轻划两刀

香煎孜然红鲷鱼,沥干水分在鱼身上轻划两刀

3.

码入盘中

香煎孜然红鲷鱼,码入盘中

4.

放入

香煎孜然红鲷鱼,放入姜丝

5.

适量的盐

香煎孜然红鲷鱼,适量的盐

6.

两勺料酒

香煎孜然红鲷鱼,两勺料酒

7.

一勺生抽

香煎孜然红鲷鱼,一勺生抽

8.

一勺香醋

香煎孜然红鲷鱼,一勺香醋

9.

适量白砂糖

香煎孜然红鲷鱼,适量白砂糖

10.

腌制十分钟再翻面腌制十分钟

香煎孜然红鲷鱼,腌制十分钟再翻面腌制十分钟

11.

锅中加入适量的花生油加热至五成热放入姜丝爆香

香煎孜然红鲷鱼,锅中加入适量的花生油加热至五成热放入姜丝爆香

12.

红鲷鱼入锅小火慢煎,不要着急翻动,煎至金黄色再翻面

香煎孜然红鲷鱼,红鲷鱼入锅小火慢煎,不要着急翻动,煎至金黄色再翻面

13.

翻面小火煎三至五分钟

香煎孜然红鲷鱼,翻面小火煎三至五分钟

14.

撒上孜然粉

香煎孜然红鲷鱼,撒上孜然粉

15.

撒上孜然粒

香煎孜然红鲷鱼,撒上孜然粒

16.

摆盘放上葱丝

香煎孜然红鲷鱼,摆盘放上葱丝

17.

成品图

香煎孜然红鲷鱼,成品图

小贴士

  1. 整个过程小火慢煎
  • 妙江南

+ 关注

为爱下厨房,做个美厨娘🌹
  • 1064
    菜谱
  • 79906
    粉丝
  • 101
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加