美味羊汤
收藏菜谱
加入专辑
今晚刚出锅的羊排汤 好肉出好汤，好汤慢慢熬，山药配枸杞 美味又营养…😂 家人喜欢喝，喝了身体更健康，大补
需要食材
-
- 羊排
- 一斤
-
- 枸杞
- 适量
-
- 铁棍山药
- 一大根
做法步骤
1.
羊排选用临沂山羊肉，一点膻味都没有，羊汤好不好，肉质最重要哦，切块，焯水，去除浮沫
2.
然后洗净，跟山药一起入锅，装进高压锅，加入一锅满满的山泉水（矿泉水）也可，水好汤就好昂，不可用水龙头水。然后按煲汤键即可
3.
开锅后就可以了，汤质白嫩，肉质鲜嫩，入口即化
4.
出锅时加枸杞，不要一开始就加，就煮烂了，喝的时候根据自己口味加盐、加醋调味，撒点香菜
5.
炖汤最好是用砂锅，其次家里的炒菜锅，要方便就用高压锅，省心省力省事，保证肉质细腻柔软。这就要看你的时间了，高压锅炖汤前期加多少水，煮完就多少，不会少，不像砂锅，会随着蒸汽蒸发掉很多汤
小贴士
- 炖汤最好是用砂锅，其次家里的炒菜锅，要方便就用高压锅，省心省力省事，保证肉质细腻柔软。这就要看你的时间了，高压锅炖汤前期加多少水，煮完就多少，不会少，不像砂锅，会随着蒸汽蒸发掉很多汤。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 美食设计师
+ 关注
不会做饭的摄影师不是好设计师
-
31
菜谱 -
431
粉丝 -
27
关注
