三文鱼菠菜卷
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简单的食材，就可以做出高颜值的美食，这道三文鱼菠菜卷营养价值也很高哦。
需要食材
-
- 菠菜
- 一小把
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 三文鱼
- 一块
-
- 胡萝卜
- 一块
-
- 面粉
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
做法步骤
2.
料理机打成肉糜，放姜片或者柠檬片腌制去腥。
3.
菠菜焯水一分钟
4.
打成菠菜泥，加个蛋进去
5.
再加入一小勺淀粉，适量的面粉
6.
调成可以滴落的面糊糊，不要太稠了，要不然菠菜饼会很厚。
7.
平底锅刷一层薄油摊成饼。
8.
三文鱼加入少许盐和淀粉，搅拌均匀
9.
将三文鱼平铺在菠菜饼上，记得要压紧，这样卷出来才紧实，不易散
10.
慢慢卷起来，尽量卷紧一些。
11.
开水入锅蒸15分钟，切断就可以吃了。
12.
很好吃，我这是给宝宝吃的，没加调料，盐也放的少，大人吃的话可以适当调整。
小贴士
- 菠菜吃起来比较涩，因为菠菜含有草酸，焯过水的菠菜可以去除90%的草酸，口感更好，三文鱼也可以用虾或者鳕鱼来代替。
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- 墨墨君安
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美食爱好者，让家人吃的健康，吃出幸福，是我最大的动力。
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