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炒馒头丁

炒馒头丁

需要食材

    • 冷馒头
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 黄瓜
    • 半根
    • 适量
    • 一片
    • 生抽
    • 两勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 适量
    • 一勺
    • 面粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

肉切丁,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

炒馒头丁,肉切丁,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

2.

黄瓜切丁

炒馒头丁,黄瓜切丁

3.

胡萝卜切丁

炒馒头丁,胡萝卜切丁

4.

切碎

炒馒头丁,葱姜切碎

5.

小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量盐,一勺淀粉,适量清水,调匀

炒馒头丁,小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量盐,一勺淀粉,适量清水,调匀

6.

冷馒头切丁

炒馒头丁,冷馒头切丁

7.

小碗中放入适量面粉,适量盐,加入适量清水,调成糊状

炒馒头丁,小碗中放入适量面粉,适量盐,加入适量清水,调成糊状

8.

把馒头丁粘上面粉汁

炒馒头丁,把馒头丁粘上面粉汁

9.

锅中放入适量植物油,烧热,放入裹上面粉汁的馒头丁

炒馒头丁,锅中放入适量植物油,烧热,放入裹上面粉汁的馒头丁

10.

炸至金黄,捞出控油备用

炒馒头丁,炸至金黄,捞出控油备用

11.

放入肉丁,翻炒至变色,盛出待用

炒馒头丁,放入肉丁,翻炒至变色,盛出待用

12.

放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用

炒馒头丁,放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用

13.

锅中放入葱姜爆香

炒馒头丁,锅中放入葱姜爆香

14.

把所有食材放入锅中

炒馒头丁,把所有食材放入锅中

15.

加入小碗中的调料,大火烧开,汤汁粘稠,翻炒均匀,关火出锅

炒馒头丁,加入小碗中的调料,大火烧开,汤汁粘稠,翻炒均匀,关火出锅

16.

成品图

炒馒头丁,成品图
  • hb俗人

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