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简单美味的麻辣烤秋刀鱼

简单美味的麻辣烤秋刀鱼

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需要食材

    • 秋刀鱼
    • 三条
    • 蚝油
    • 两勺
    • 生抽、盐、料酒
    • 一勺
    • 十三香、辣椒粉
    • 一勺
    • 烧烤料
    • 三勺
    • 葱姜蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备秋刀鱼以及辣椒、调味料。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,准备秋刀鱼以及辣椒、调味料。

2.

秋刀鱼收拾干净，晾干水分（或者用厨房纸巾擦干）

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,秋刀鱼收拾干净，晾干水分（或者用厨房纸巾擦干）

3.

加盐一勺，均匀地涂抹在鱼身上。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,加盐一勺，均匀地涂抹在鱼身上。

4.

十三香一勺，增加香味。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,十三香一勺，增加香味。

5.

蚝油、烧烤料、生姜、蒜、料酒腌制一小时。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,蚝油、烧烤料、生姜、蒜、料酒腌制一小时。

6.

腌制好的秋刀鱼码在烤盘上。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,腌制好的秋刀鱼码在烤盘上。

7.

烤箱提前200度预热，烤盘放中层、上下火200度烤15分钟。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,烤箱提前200度预热，烤盘放中层、上下火200度烤15分钟。

8.

烤到15分钟时可以刷一层色拉油，烤好的秋刀鱼光泽度漂亮。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,烤到15分钟时可以刷一层色拉油，烤好的秋刀鱼光泽度漂亮。

9.

继续烤制五分钟，待鱼片表面呈金黄色即可。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,继续烤制五分钟，待鱼片表面呈金黄色即可。

10.

烤鱼要趁热吃，凉了就会有鱼腥味。

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,烤鱼要趁热吃，凉了就会有鱼腥味。

11.

不够咸的可以撒点椒盐。下酒小菜也可以当做夜宵哦！

简单美味的麻辣烤秋刀鱼,不够咸的可以撒点椒盐。下酒小菜也可以当做夜宵哦！

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该菜谱创建于: 2018年12月26日 07:23
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