蛋奶小馒头（宝宝辅食）
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营养丰富的蛋奶小馒头宝宝非常爱吃，口感酥脆，入口即化，真的比旺仔小馒头强太多了，自己做的给宝宝吃最放心
需要食材
-
- 黄油
- 65克
-
- 低筋面粉
- 105克
-
- 糖粉
- 20克
-
- 淀粉
- 40克
-
- 奶粉
- 20克
-
- 玉米油
- 40克
-
- 熟蛋黄
- 2个
做法步骤
1.
准备全部食材
2.
蛋黄过筛成细腻的粉末状
3.
黄油室温软化
4.
黄油中加入全部糖粉
5.
先手动搅拌均匀
6.
再用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍稍膨胀
7.
加入蛋黄碎，再次打发
8.
分三次加入玉米油，每一次都在打发均匀后再加入
9.
将面粉，淀粉，奶粉混合均匀后过筛，淀粉选用粉质细腻的，做出的小馒头口感才好，入口即化
10.
揉成面团
11.
装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
12.
揉成5-6克一个的小熟
13.
烤箱预热170度，中层，上下火15分钟左右，烤至表面上色即可
14.
成品
15.
成品
小贴士
- 我做的小馒头有的比较大，所以烤了25分钟，烤制时间依据小馒头大小而定
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- 妃英里
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自媒体撰稿人多美食平台认证达人，交流v：maidaxue123，注明网厨
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