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东北菜豆角炖排骨

东北菜豆角炖排骨

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需要食材

    • 排骨
    • 一斤
    • 豆角
    • 一斤
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 盐
    • 两勺
    • 味精
    • 半勺

做法步骤

1.

先把排骨放锅里煮。

东北菜豆角炖排骨,先把排骨放锅里煮。

2.

煮至变色

东北菜豆角炖排骨,煮至变色

3.

然后再盖盖子煮十分钟。

东北菜豆角炖排骨,然后再盖盖子煮十分钟。

4.

捞出来

东北菜豆角炖排骨,捞出来

5.

沥干水分备用。

东北菜豆角炖排骨,沥干水分备用。

6.

切好葱姜蒜

东北菜豆角炖排骨,切好葱姜蒜

7.

锅里热油

东北菜豆角炖排骨,锅里热油

8.

把葱姜爆香

东北菜豆角炖排骨,把葱姜爆香

9.

然后放入排骨炒

东北菜豆角炖排骨,然后放入排骨炒

10.

翻炒几下

东北菜豆角炖排骨,翻炒几下

11.

加入豆角炒

东北菜豆角炖排骨,加入豆角炒

12.

翻炒均匀

东北菜豆角炖排骨,翻炒均匀

13.

然后加适量水

东北菜豆角炖排骨,然后加适量水

14.

加入蒜末

东北菜豆角炖排骨,加入蒜末

15.

再加一勺老抽

东北菜豆角炖排骨,再加一勺老抽

16.

一勺生抽

东北菜豆角炖排骨,一勺生抽

17.

再加花椒八角

东北菜豆角炖排骨,再加花椒八角

18.

小火炖20分钟，加两勺盐

东北菜豆角炖排骨,小火炖20分钟，加两勺盐

19.

半勺味精

东北菜豆角炖排骨,半勺味精

20.

再炖五分钟即可

东北菜豆角炖排骨,再炖五分钟即可

21.

装盘

东北菜豆角炖排骨,装盘

小贴士

  1. 排骨要提前焯水，煮一会，这样比较容易炖烂

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该菜谱创建于: 2018年10月31日 19:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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