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马铃薯虾球

马铃薯虾球

需要食材

    • 马铃薯
    • 100g
    • 虾肉
    • 100g
    • 清水
    • 适量
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 淀粉
    • 10g

做法步骤

1.

准备好马铃薯和鲜虾

马铃薯虾球,准备好马铃薯和鲜虾

2.

马铃薯洗净后去皮,切成薄片,在锅中蒸熟

马铃薯虾球,马铃薯洗净后去皮,切成薄片,在锅中蒸熟

3.

鲜虾去皮,在虾背上划开一刀,去除虾线并清洗干净

马铃薯虾球,鲜虾去皮,在虾背上划开一刀,去除虾线并清洗干净

4.

启动2档,将虾肉打成细腻的虾肉泥

马铃薯虾球,启动2档,将虾肉打成细腻的虾肉泥

5.

蒸熟的马铃薯用勺子压成泥

马铃薯虾球,蒸熟的马铃薯用勺子压成泥

6.

取一团虾肉泥,压扁后放入马铃薯馅儿

马铃薯虾球,取一团虾肉泥,压扁后放入马铃薯馅儿

7.

轻轻搓成小球,在盘中摆放好

马铃薯虾球,轻轻搓成小球,在盘中摆放好

8.

撒上少许黑芝麻做装饰。将虾球放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可

马铃薯虾球,撒上少许黑芝麻做装饰。将虾球放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可

小贴士

  1. 马铃薯泥可以替换成其他的馅料哦~
  • 米汀Waiting

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