南瓜奶香蛋羹
★满妈厨房★ 又是南瓜~ 有朋友给我留言,最近怎么那么多南瓜相关的食谱,我算了算,这是近期第6个了,谁让做了6个食谱,一个南瓜还没用完呢…… 估计近期是不会做了,按照满爸的话说“地主家也不是天天吃肘子啊!” 再吃就该腻了。
需要食材
-
- 南瓜
- 50克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 牛奶
- 60ml
做法步骤
1.
南瓜蒸熟后,过筛成泥。
3.
鸡蛋打散。(一岁内宝宝如果蛋白过敏,可以只用蛋黄)
4.
倒入温牛奶搅拌均匀。
5.
倒入南瓜泥的碗内,继续搅拌。 一岁以上的宝宝,可以加一点点盐提鲜调味。
6.
过筛一下,蒸出来比较细腻。
7.
过筛一下,蒸出来比较细腻。
8.
蒸锅内8分钟左右即可。
9.
出锅的时候,轻轻晃动一下,观察表面凝固,不像水一样流动即可。 趁温热食用,凉了会有腥味。 喜欢满妈的食谱,请给个👍🏻吧,谢谢支持。
小贴士
- 喜欢细腻的,可以将南瓜和牛奶一起放入料理机打一下。
- 快速搅拌,用勺子撇去泡沫,可以避免蒸后碗边气孔。
- 喜欢满妈的分享,做好请传作品,就是对我最大的支持。
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