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卤猪心

卤猪心

需要食材

    • 猪心
    • 一个
    • 生抽
    • 30ml
    • 蚝油
    • 20ml
    • 料酒
    • 30ml
    • 2克
    • 3克
    • 八角
    • 两颗
    • 桂皮
    • 一段
    • 花椒
    • 适量
    • 30克

做法步骤

1.

准备原料

卤猪心,准备原料

2.

猪心用清水浸泡半小时去除血水捞出来清洗干净

卤猪心,猪心用清水浸泡半小时去除血水捞出来清洗干净

3.

清水锅放入煮沸

卤猪心,清水锅放入姜煮沸

4.

冲洗干净

卤猪心,冲洗干净

5.

放入砂锅内

卤猪心,放入砂锅内

6.

放入八角,姜,桂皮,香叶,花椒

卤猪心,放入八角,姜,桂皮,香叶,花椒

7.

倒入料酒

卤猪心,倒入料酒

8.

酱油

卤猪心,酱油

9.

蚝油

卤猪心,蚝油

10.

卤猪心,白糖

11.

卤猪心,盐

12.

放入清水大火烧开后小火慢煮一个小时,关火浸泡半小时

卤猪心,放入清水大火烧开后小火慢煮一个小时,关火浸泡半小时

13.

蒜切碎

卤猪心,蒜切碎

14.

猪心切片

卤猪心,猪心切片

15.

蘸蒜汁食用

卤猪心,蘸蒜汁食用

16.

成品

卤猪心,成品
  • 早早妈妈晚晚

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