小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」
收藏菜谱
加入专辑
嗨，我是小鹿！ 再过两天就是七夕节啦， 还记得去年教你们的小饼干吗？ 听说情人节收到它 会相爱一辈子 为爱的人 烘焙一颗真心 那今年就再来教你们一款萌萌哒 【小奶狗慕斯巧克力蛋糕】 前段时间在网上非常火，我研究了下发现非常简单，只要有模具就能轻松完成~ 我做了一黑一白的小奶狗，非常可爱乖巧， 呆萌无辜的眼神，可爱的肉肉爪子， 治愈力满满，看着就让人不自觉地露出了姨母微笑~ 这么萌的小奶狗，味道也很棒棒， 口感绵软嫩滑，吃起来是很浓郁的牛奶巧克力味道，一口下去，冰镇的慕斯在嘴里化开那瞬间，真的就是恋爱的甜蜜感觉吖~ 操作hin简单，脱模的时候小心点就行啦， 在情人节这天不管是做来送给自己， 还是拿来送另一半都超级棒哒， 嘻嘻，一起来看看吧~
需要食材
-
- 慕斯模具
- 2个
-
- 牛奶
- 50g
-
- 糖
- 30g
-
- 巧克力
- 8g
-
- 白巧克力
- 8g
-
- 淡奶油
- 175g
-
- 吉利丁片
- 5g
-
- 巧克力笔
做法步骤
1.
杯中倒入热水融化巧克力笔。
2.
今天我做的是一黑一白两只狗狗，所以准备了两个模具，用巧克力笔在模具中画出狗狗的指甲，眼睛和鼻子。
3.
画好后先放入冰箱冷冻保存。
4.
准备500ml冰水，将5g吉利丁片泡软备用。
6.
巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。
7.
将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。
8.
将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。
9.
175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。
10.
175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。
11.
搅拌至顺滑，分别倒入裱花袋中备用。
12.
从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。
13.
从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。
14.
放入冰箱冷冻6小时。
15.
取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）
16.
取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）
17.
小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~
18.
小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~
推荐菜谱
厨友评论
- 厨娘物语c小鹿
+ 关注
-
149
菜谱 -
3835
粉丝 -
0
关注
