黄豆酱焖豇豆
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黄豆酱鲜甜咸，烧豇豆放两瓣蒜，基本上不要放盐了，味道就特别赞了。
需要食材
-
- 豇豆
- 300克
-
- 黄豆酱
- 两勺
-
- 蒜瓣
- 两瓣
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
2.
豇豆洗净去掉头尾
3.
切成寸段
4.
蒜瓣剥去皮切粒
5.
热锅凉油放入蒜粒煎出香味
6.
放入两勺黄豆酱
7.
炒出酱香味
8.
放入豇豆
9.
翻炒变色
10.
放入热水
11.
热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透，豇豆一定要熟透不然有毒
12.
汤汁如果嫌多，可以大火收汁一下拌匀
13.
出锅盛盘
小贴士
- 热锅凉油放入蒜粒煎出香味，放入两勺黄豆酱炒出酱香味，放入豇豆翻炒变色，热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透，豇豆一定要熟透不然有毒。汤汁如果嫌多，可以大火收汁一下拌匀。
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