爱心火腿煎蛋
当平凡的生活让轰轰烈烈的爱情趋于平淡,她为你盘起长发,为你洗手作羹汤,一日三餐不是锦衣玉食,没有珍馐美馔,只有浓浓的烟火气息,这大概就是爱情的样子
需要食材
-
- 火腿肠
- 2根
-
- 鸡蛋
- 2颗
-
- 食盐/食油
- 适量
做法步骤
1.
火腿肠去皮备用
2.
从中间破成两半,但顶部要留大约3厘米的长度
3.
将火腿肠轻轻弯成爱心的形状,底部用两根牙签固定好
4.
将蛋清和蛋黄分别磕入两个碗中
5.
蛋清和蛋黄里面各加入少许食盐,搅拌均匀
6.
平底锅刷少许食油,开中小火,将爱心型火腿轻轻放入,稍微煎一下
7.
先倒一层蛋清,稍微煎一下使其微微凝固,不要倒太满哦,要留有倒蛋黄的地方
8.
再倒一层蛋黄液
9.
当蛋黄液微微凝固,在平底锅内倒一勺清水
10.
盖上锅盖小火闷至蛋黄完全凝固
11.
装盘修饰一下
12.
可以放点番茄酱,也可以撒些胡椒粉,或者配点水果,根据你的个人口味来。不过什么也不放,也很美味
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