宝宝👶蒸鱼🐟糕
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💝2018.7.25 宝宝蒸鱼糕 ☀建议月龄：10个月以上 🌙食材用料：龙利鱼柳40g，淀粉5g，柠檬半个，鸡蛋一个，虾皮粉2克 ✨关键营养素kpn：维生素A，硒，钙
需要食材
-
- 龙利鱼🐟柳
- 40g
-
- 淀粉
- 5g
-
- 柠檬🍋
- 半个
-
- 鸡蛋🥚
- 一只
-
- 虾🦐皮粉
- 2g
做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
把龙利鱼🐟切成鱼泥
3.
挤入柠檬🍋汁去腥
4.
加入虾🦐皮粉和鸡蛋清搅匀
5.
如图
6.
加入淀粉搅匀
7.
如图
8.
在蒸碗中铺油纸，四周刷油，容易脱模，防治粘住
9.
倒入🐟泥
10.
在顶部盖上盘子🥘并上锅蒸熟
11.
切成宝宝👶合适拿的大小即可
12.
成品图
小贴士
- ❤育儿课堂：
- 1 食材小课堂
- 鱼肉营养价值丰富，应该是宝宝餐桌上的常客。今天用到的鱼肉食材是龙利鱼，虽然名曰龙利鱼，但是在超市内买到【价格便宜】的大块无刺鱼基本都是【巴沙鱼】。巴沙鱼是淡水鱼，不是海鱼，妈妈们期待的DHA在淡水鱼中含量极少，除非养殖时特意加入了富含DHA成分的饲料。
- 2 既然买到的以巴沙鱼居多，那还能吃吗？
- A 蛋白质
- 巴沙鱼的蛋白质含量虽然较海鱼略低，但整体来说还是不差的，并且【价格便宜无鱼刺】，非常适合小宝宝食用
- B 脂肪
- 巴沙鱼的脂肪含量极低，尤其宝宝消化不良时食用低脂肪的食物是个很好的代替，减少 消化负担
- C DHA
- 巴沙鱼DHA含量为每百克21-22mg，如果食用50克，可满足DHA每日需求10%，日常
- 还可以通过奶粉、坚果、亚麻籽油以及穿插搭配其他鱼类，共同组成宝宝的餐盘就可
- 以放心无忧的食用了。
- 3 数据解读
- 数据显示满足7-12月龄蛋白质每日需求的66%，热量也较低分别是63%和43%，所以需要搭配主食和蔬菜，以完善整个膳食餐盘结构，从而为宝宝带去更全面的营养。
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