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笋干烧五花肉

笋干烧五花肉

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需要食材

    • 笋干
    • 适量
    • 五花肉
    • 半斤
    • 海天老抽
    • 适量
    • 海天金标生抽
    • 适量
    • 冰糖
    • 一块
    • 黄酒
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

笋干提前用开水泡发洗净去除杂质

笋干烧五花肉,笋干提前用开水泡发洗净去除杂质

2.

放入锅内放半锅水将笋干煮半个小时

笋干烧五花肉,放入锅内放半锅水将笋干煮半个小时

3.

等笋干煮的比较烂即可关火

笋干烧五花肉,等笋干煮的比较烂即可关火

4.

五花肉洗净切成均匀的块状

笋干烧五花肉,五花肉洗净切成均匀的块状

5.

放入锅内焯水

笋干烧五花肉,放入锅内焯水

6.

沸腾出沫即可关火，期间加黄酒去腥

笋干烧五花肉,沸腾出沫即可关火，期间加黄酒去腥

7.

锅内放油烧热放入五花肉煎一下

笋干烧五花肉,锅内放油烧热放入五花肉煎一下

8.

煎的两面金黄即可

笋干烧五花肉,煎的两面金黄即可

9.

放入笋干一起煮

笋干烧五花肉,放入笋干一起煮

10.

放入适量老抽

笋干烧五花肉,放入适量老抽

11.

加入适量生抽和水一起煮

笋干烧五花肉,加入适量生抽和水一起煮

12.

加入一块冰糖调味

笋干烧五花肉,加入一块冰糖调味

13.

等笋干和肉烧入味汁收干即可出锅

笋干烧五花肉,等笋干和肉烧入味汁收干即可出锅

14.

装盘

笋干烧五花肉,装盘

15.

拍上成品图，一盘美味的笋干烧肉就完成了

笋干烧五花肉,拍上成品图，一盘美味的笋干烧肉就完成了

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该菜谱创建于: 2018年07月03日 18:08
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